Riesling.     En Alsacia al menos dos elementos son altamente valorados en la viticultura, primero es el savoir fair, o lo que puede traducirse como una combinación compleja entre el terruño y las practicas de viticultura. Lo segundo es la presencia distinguida de las cepas de uva; Gewurztrminer, Sylvaner y Riesling entre las mas destacadas.    Vino de color amarillo pajizo muy claro, con destellos brillantes.    Tiene una nariz franca, intensa, con aromas plenamente frutales, nos recuerda fruta blanca: manzana, membrillo. También claramente la fruta del durazno. Se descubren tonos de flores blancas, miel y algo de cítricos. En el fondo es claro, muy marcado el recuerdo de mineralidad característicos del terruño Alsaciano. Llega al paladar un vino muy fresco con la fruta blanca, fresca de una acidez fresca y muy vibrante. Está bien arropado por lo que su presencia en boca es amplia y persiste en el paladar, agradablemente