Vino Tinto | Cabernet Sauvignon | Relieve

    Shiraz.     12 meses en barricas nuevas de roble francés y americano.      Vino tinto de un rojo intenso.     Presencia de fruta negra, algo de tabaco y especias, Vino de muy buena persistencia, buena acidez y taninos muy suaves.     Carnes rojas como filetes y asados. Se combina bien con guisos, caza, y platos con salsas de tomate pesados, con pavo asado. También seria apropiado acompañarlo con mariscos como mejillones, langosta y camarón, siempre que se prepararon con una salsa de tomate.     Valle de Guadalupe, Ensenada, Baja California.      México.