Syrah.         Barrica de roble francés, tanto nuevas como de segundo uso, durante aproximadamente 18 meses.         Rojo profundo con reflejos púrpura oscuros.         Presenta una nariz compleja e intensa con aromas de frutas negras como mora y ciruela, junto con notas de especias como pimienta negra, clavo y anís. También se perciben toques de cuero, chocolate negro y un ligero ahumado. En boca, el vino es pleno y bien equilibrado, con taninos firmes pero suaves. Los sabores de frutas negras maduras, como zarzamora y arándano, se combinan con notas de chocolate amargo, regaliz y especias tostadas. El final es largo y persistente, con una sutil mineralidad y acidez bien integrada que aportan frescura.       Este Syrah es ideal para acompañar carnes rojas asadas o a la parrilla, cordero, guisos sustanciosos, platos con salsas ricas y quesos curados.