Riesling.    Reiterpfad se encuentra al pie de la Haardt en Ruppertsberg. Con piedra arenisca y algo de caliza en el suelo, es uno de nuestros mejores premier crus, Completamente fermentado en roble y envejecido sobre lías durante un año.    Amarillo pajizo, con reflejos verdosos.    Muy denso y largo, con notas de durazno asado, especias ahumadas: un Riesling noble.    Mariscos: Ostras, almejas, mejillones y langosta. Pescados blancos más ligeros como lenguado, platija o lubina se benefician del carácter limpio del vino. El pollo o pavo asado con sabores herbales es una combinación clásica. El queso de cabra, especialmente el chevre fresco, complementa la acidez del vino.    Pfalz.     Alemania.