Sangiovese Grosso.    3 años en barricas de roble Eslavo y estancia en botella durante 4 meses.    Rojo rubí que tiende al granate.    Elegante en nariz, equilibrado con aromas intensos y gran finura que armonizan con notas afrutadas y especiadas típicas de las uvas Sangiovese. Buena combinación de potencia y elegancia. La estructura tánica está presente, llena y una viva acidez. Sensación de fineza con un retrogusto potente, largo y afrutado.    Carnes rojas asadas o a la parrilla, caza como el jabalí y el venado, platos de pasta con salsas ricas como ragú de carne, risottos con hongos, quesos curados como el pecorino y parmigiano reggiano, y guisos tradicionales de la cocina toscana.    Brunello Di Montalcino, Toscana.     Italia.