Pinot Grigio/Gris.    Scarpetta Pinot Grigio exhibe algunos de los mejores sitios en Friuli-Venezia Giulia para esta variedad aromática, comenzando con los suelos ligeros y pedregosos de la región de Grave. Esto le da una mineralidad crujiente y limpia. Además, el 30% de su Pinot Grigio está plantado en suelo "Ponca" en los Colli Orientali en empinadas laderas. La combinación de Grave y Colli Orientali les permite producir un vino con cuerpo, brillante acidez y gran mineralidad.    Amarillo pajizo claro.    Cuerpo ligero a medio. En boca, tiene un sabor frutal, con notas de cítricos, manzana verde, pera y melocotón. También puede tener notas de flores blancas, como jazmín y madreselva. En boca: manzana verde, pera y melocotón. También puede tener notas de flores blancas, como jazmín y madreselva.    El Pinot Grigio es un vino versátil que se puede maridar con una gran variedad de platos. Es especialmente bueno con