Dolcetto.    La vendimia del Oddero Dolcetto D'Alba se realiza manualmente para poder seleccionar los mejores racimos en el campo. Una vez en bodega fermenta durante unos 12 días en depósitos de acero inoxidable y a continuación realiza la fermentación maloláctica.    Color rojo rubí con reflejos violáceos.    Tiene un aroma vínico con toques frutales. En boca es seco, tiene un buen cuerpo y acaba con un toque placenteramente amargo.    Perfecto con carne asada o aperitivo.    DOCG, Dolcetto D' Alba.     Italia.