Pinot Noir.         100% Pinot Noir, Barrica durante 16 meses en barricas de roble francés; 51% nuevas, 20% de primer uso y 29% neutras.         Rojo rubí intenso con destellos violáceos.         Muestra la gran diversidad de Anderson Valley, desplegando aromas de frescas y jugosas frambuesas, fresas veraniegas y ciruela roja. También se perciben toques de zarzamora, té negro, anís, montura de cuero y notas salinas. En boca, presenta una acidez marcada con taninos firmes y carnosos. Los sabores de pay de cereza y zarzamora se combinan con sofisticadas notas de nuez moscada, cardamomo y un sabroso umami que emerge al final, creando una suntuosa y cerebral experiencia de degustación.       Ideal para acompañar ternera, carne de caza y aves.      Anderson Valley, California.       Estados Unidos.