Sauvignon Blanc.       Encantador y luminoso, una interpretación quintessential del Sauvignon Blanc de Paso Robles.       Amarillo pajizo pálido.       Aromas tentadores de pomelo, piña, grosella y membrillo revelan impresiones florales de hierba de limón y acacia, todo equilibrado por notas de lichi y piedra mojada. El paladar tiene una estructura elegante y un estilo refinado, mostrando sabores crujientes y jugosos que explotan en el paladar, incluyendo crema de limón, tarta de lima y kiwi acentuado con manzana verde, nectarina blanca y piña. Decisivamente refrescante, este vino termina limpio con notas persistentes de pitahaya, maracuyá y cítricos.       Este Sauvignon Blanc sería versátil en la mesa y podría maridar bien con una variedad de platos. Puede ser excelente con mariscos frescos como ostras, ceviche o camarones, así como con ensaladas verdes, platos de pollo ligero o quesos suaves.       Adelaida District, Paso