Cabernet Sauvignon.       16 meses en barrica de roble.       Morado ciruela oscuro.       Desprende notas aromáticas de chocolate mexicano, nuez moscada, zarzaales, menta y violetas. Al probarlo, ofrece una sensación voluptuosa, elegante y acogedora, con un perfil de taninos sedosos y gran complejidad. En el paladar, sugiere sabores de grosella, reducción de moras, cuero, suelos rocosos y pimiento        Carnes Rojas: Como filetes o chuletas de cordero, donde sus taninos fuertes pueden equilibrar la grasa de la carne. Asados y Estofados: Platos ricos y sustanciosos que complementan la estructura del vino. Quesos Curados: La intensidad del vino se marida bien con la riqueza de quesos como el Manchego o el Parmesano. Chocolate Oscuro: Para un postre, el chocolate con alto contenido de cacao puede ser una excelente combinación.      Napa Valley, California.       Estados Unidos.