Pinot Noir.       100% Pinot Noir, 9 meses en barrica francesa, 60% nueva.       Color granate brillante y profundo.       Aromas a zarzamora y nota dulce a cedro. Una amplia gama de sabores y textEn paladar el primer ataque llena la boca con una riqueza aterciopelada. Posteriormente, el vino deja salir brillantes sabores de cereza, hojas secas con vainilla de trasfondo, cuero y roble de alta calidad. Las capas surgen independientemente, mientras los suaves taninos llevan al vino a un largo y suculento final.       Se recomienda acompañar con ave y carnes estofadas, pastas en salsa roja y blanca con setas y champiñones, lechón a las brasas.      Monterey, Sonoma, Santa Bárbara, California.       Estados Unidos.