Cabernet Sauvignon.    12 meses en barricas nuevas de roble francés y roble americano.    Color rojo intenso limpio y buena brillantez.    Color rojo intenso limpio y buena brillantez, Variedad de frutos rojos como frambuesa y frutillas, algo de cacao y especias, Vino de buen cuerpo, acidez y taninos muy suaves.    Quesos Camembert y similares, Quesos Cheddar, Lomo, ojo de bife y en general todas las carnes rojas, Carne asada a la parrilla, Carnes de caza como jabalí, ciervo etc, Pastas Salseadas.     Valle de Guadalupe, Ensenada, Baja California.      México.