Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc.
24 meses en barricas nuevas de roble francés y 12 meses en botella.
Color profundo rojo cereza con matiz violeta, es un vino muy limpio y brillante.
Aromas sumamente elegantes, se perciben notas de fruta roja y negra madura como cerezas, grosellas, moras, casis, ciruela pasa, finos aromas de tabaco, chocolate, especias como la pimienta y canela con un agradable final floral que aporta el varietal. En boca tiene ataque alto, alta astringencia que ensambla perfectamente con una acidez equilibrada, alcohol presente y post gusto prolongado.
Marida excelentemente con cortes asados a la leña, carne de caza, pastas especiadas, moles y quesos maduros.
Valle de Guadalupe, Ensenada, Baja California.
México.
$1,749
