Vino Tinto | Polaris | El Cielo

   Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot y Malbec. 

   24 meses en barricas nuevas de roble francés y 12 meses en botella.

   Presenta un hermoso color rojo cereza con matiz en transición es un vino limpio y brillante con capa media alta.

   Aromas de frutos rojos y negros como cerezas negras, grosellas, frambuesas y zarzamora con dejos de grafito, hojarasca y especias como canela, pimienta que complementan la nariz con delicadas notas terrosas y de cuero derivado de su estancia en maderas finas durante 24 meses. Equilibrio entre alcohol, acidez y cuerpo con taninos firmes y agradables.

   Cortes finos y especiados a la parrilla, quesos semi madurados, estofados, carnes de caza como codornices, pato y venado.

   Valle de Guadalupe, Ensenada, Baja California.

    México.