Descripción
Nebbiolo.
750 ml
Vino Tinto | Sirius | El Cielo
$1,999
Nebbiolo 100%.
24 meses en barricas nuevas de roble francés y 12 meses en botella. Cuidadosa selección manual en tinas pequeñas de las mejores parcelas.
Color rojo picota profundo con matiz color cereza intenso es un vino limpio y brillante.
Posee aromas frutales de cerezas, grosellas, higos, frambuesas y zarzamoras con notas de rosas, grafito y hojarasca que complementan el tabaco, maderas finas y chocolate propios de su estancia en barrica. Tiene un ataque alto, alcohol presente, fresca acidez y taninos marcados con un postgusto largo.
Platillos estructurados y sofisticados como carnes de caza, mole oaxaqueño, estofados de res, ossobuco, risotto de hongos, quesos madurados y postres a base de chocolate semi amargo.
Valle de Guadalupe, Ensenada, Baja California.
México.
