Vino Tinto | Copernicus | El Cielo

   Châteauneuf-du-pape style blend de Syrah, Cinsault, Mourvedre and Grenache.    Esta propuesta de Syrah, Mourvedre & Grenache crea una mezcla única de estilo francés, a la mexicana. Su seductor cuerpo color rojo rubí es agradablemente seco, provocando un hormigueo suave y sutil. Conforme se añeja, desarrolla un aroma ahumado con notas de tabaco, regaliz, clavo de olor, cuero y vainilla. Su profundidad hermosa y oscura de carácter complejo le otorgan una larga persistencia marcada por taninos suaves. A diferencia de otras mezclas del Ródano, Kerubiel deja el paladar con un regusto salado y sedoso.     Rojo con bordes brillantes.    Bouquet aromático con aromas de rosas rojas, frambuesa, nueces de la india y especias. taninos suaves y elegantes con acidez balanceada y un final complejo.    Carnitas de cerdo, pescados, pato, codorniz y pastas.    Valle de Guadalupe, Ensenada, Baja California.     México.