$4,769
Chardonnay.
Plantado en 2008 por el entonces gerente de viñedos Ulises Valdez, el viñedo El Diablo se encuentra en una cresta sobre Eastside Road en Russian River Valley. Al principio de su relación, les dijo al equipo de Senses que “cuando trabajas duro, la fruta siempre sabe mejor”. Eso es muy cierto para El Diablo.
Amarillo dorado.
El Chardonnay de El Diablo Vineyard de Senses del 2021 se despliega lentamente para ofrecer potentes notas de tarta de durazno, cáscara de mandarina conservada y cordial de lima, dando paso a sugerencias subyacentes de panal de miel, praliné y sal marina. El paladar de cuerpo medio a completo tiene una textura oleosa decadente, yuxtapuesta por una columna vertebral animada y capas de brillantes sabores de frutas de hueso y cítricos, terminando con una nota persistente de ginger ale.
Aves de Corral, Salmón, Platos de Hongos, Carnes Magras.
Russian River, Sonoma County, California.
Estados Unidos.
Plantado en 2008 por el entonces gerente de viñedos Ulises Valdez, el viñedo El Diablo se encuentra en una cresta sobre Eastside Road en Russian River Valley. Al principio de su relación, les dijo al equipo de Senses que “cuando trabajas duro, la fruta siempre sabe mejor”. Eso es muy cierto para El Diablo.
750 ml
